草莓味巴斯克蛋糕 甜蜜七夕礼物

奶油奶酪在屋里放置三小时左右软化 糖加入奶油奶酪搅拌

鸡蛋液分三次加入奶油奶酪，搅拌均匀

倒入奶油继续搅拌

加淀粉草莓粉继续搅拌，不上色的话可以加一滴色素

直至搅拌成细腻的蛋糕糊（我偷懒了，中间用了搅拌机😂😂）

模具铺油纸，倒入蛋糕糊 我的小烤箱没预热直接放了，200度 45分，如果提前预热的话可以缩短至25-30分

❗烤熟后是duang duang的状态，不要着急脱模，模具亮瞎来后，一起放进冰箱冷藏。着急的话冷冻也行。

冰镇后的蛋糕，就会热胀冷缩，变成皱皱巴巴的亚子，也凝固成了芝士蛋糕应该有的块状。