南瓜去瓤,清洗干净去皮切小块备用。
小米1勺,米半勺,淘洗干净,放一旁备用。
锅里加入2碗半的水,大火烧开,水开放入米、小米、南瓜,搅拌一下,如果有浮沫可以用勺子撇出来。转小火熬制粘稠,期间朝着一个方向多搅拌几次,时间30-35分钟左右。
熬好的小米南瓜粥,也可以在焖10分钟左右。
1、南瓜可以根据个人喜好,切小块、大块都可以。 2、小米南瓜粥根据个人喜好是否加糖。 3、水可以根据需要自由添减。