烤肉串

羊肉切块，加入料酒3汤勺，生抽少许，孜然粉2茶勺，腌半小时以上。

加入2汤勺无味植物油拌匀，用签子串好， 撒孜然粒，芝麻粒，辣椒粉， 放入烤箱预热好的烤箱230度，烤10分钟，取出翻面，刷油，撒孜然、芝麻、辣椒粉继续烤10分钟，即可。