好吃到舔盘的茄子土豆饭

1.米饭提前蒸好，放置在电饭煲里 2.把需要的菜准备好，切好，土豆茄子切小块就行了 ，切好的土豆提前用凉水清洗两遍，沥干放盆里.

1.接着锅中放油，稍微比平常的油多一点就可以了，不用太多，油热后先放葱花，炒出香味先放土豆，不停翻炒，土豆有些透明了，放入茄子和蒜末，然后➕生抽➕蚝油➕鸡精➕五香粉➕盐，翻炒炒差不多了，加清水，水量大概没过菜一点，如图，因为要放米饭，但水量不能过多

1.锅中大火烧开了后，转小火加入米饭，放中间，搅拌下，盖上盖小火焖煮着，过6分钟左右揭盖看水量以及米饭的情况，放入青椒，这种青椒不辣的，就让它颜色更好看

大概就是这样的，超级鲜香，虽然没有肉，但也很好吃，不喜欢麻烦的baby可以试试哦