用APP打开 
胡萝卜木耳馅包子
2419人浏览 79人收藏 0人做过
作者：
2小吃货啊
用料
胡萝卜木耳馅包子的做法步骤
步骤 1
5克酵母用温水化开，水温用手摸着略热就行
步骤 2
活成面团，面团不要太软，太软了包子塌塌的不好看，醒发两倍大
步骤 3
胡萝卜两根，胡萝卜都长根了。把根切下来种上也是个不错的选择
步骤 4
擦成细丝，并切碎
步骤 5
鸡蛋炒熟
步骤 6
锅里放多一点油，将胡萝卜炒两分钟盛出
步骤 7
将鸡蛋木耳蒜蓉放入胡萝卜中，放入盐 耗油 十三香 香油 胡椒粉 酱油拌匀
步骤 8
将发酵好的面团揉匀，面团要多揉一会，排除气泡，使表面光滑，这样包子才能蓬松
步骤 9
将包子包好
步骤 10
放入蒸锅
步骤 11
一共两屉 冷水下锅，水开后蒸17分钟，闷5分钟
步骤 12
出锅，包子蓬松饱满，掀开锅盖也不会塌陷
步骤 13
第二屉
步骤 14
最后的陷不够包了一个小包子
步骤 15
很好吃得到了帅哥的好评
胡萝卜木耳馅包子的小贴士
醒好的面一定要多揉一会，包子包好后放十分钟再上锅蒸，蒸熟后不要马上接开锅，闷5分钟再接，这样蒸出的包子有软又蓬松，这是我的一点点经验希望可以帮到大家！
菜谱创建时间：2020-08-10 16:28:23
评分 7.7 123 人做过
评分 8.6 124 人做过
1 人做过
评分 7.7 316 人做过
评分 8.0 344 人做过
3 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.5 12 人做过
3 人做过
3 人做过
1 人做过
10 人做过
评分 8.8 47 人做过
评分 8.7 18 人做过
评分 8.0 4 人做过