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一发南瓜手撕吐司面包机版
5901人浏览 299人收藏 2人做过
作者：
黄_小仙
用料
一发南瓜手撕吐司面包机版的做法步骤
步骤 1
先放液体类的：鸡蛋，牛奶，淡奶，炼乳，糖，南瓜泥
步骤 2
再加面粉，挖个洞放酵母开始打
步骤 3
开始可以刮下周边，让材料都混起来，打了大概10分钟，就有粗膜了
步骤 4
有粗膜了加盐，黄油。继续打，我这里大概打了30分钟才有膜（每个面包机的速度，我的转的特别慢）
步骤 5
拿出来直接分3分
步骤 6
不用滚圆，不用醒发，直接翻成差不多椭圆就可以上杆子做一卷了
步骤 7
一卷3个做完，接下去二卷
步骤 8
二卷完放面包机里排列啦（我还要再练练卷）
步骤 9
按发酵，加热水盘，这里我发酵了大概90分钟
步骤 10
发酵完成，表面有张力，轻按下去能回弹
步骤 11
包锡纸，准备烤～我喷了点水在表面
步骤 12
烤40分钟～好了马上拿出来脱桶
步骤 13
手撕组织～ 面包机还是很便捷的～偷懒用面包机还是能吃到像样的面包的
菜谱创建时间：2020-08-10 16:46:33
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