准备好所需要的食材!!!
先准备食材,海带清水浸泡,洗去表面粘液,青豆浸泡,搓掉表面白色膜。然后开始起锅烧油,下入切好的蒜末翻炒,翻炒出香味
再下青豆翻炒。
倒3克盐和少许水,用中火将青豆翻炒3分钟。
此时下海带丝进去翻炒一会儿
倒入1克盐和5克的料酒,大火翻炒均匀后
盛出装盘即可!!!!
1、这道菜不要加味精这道调料,会让海带丝有很重的腥味,其他调料也不用多加,只会画蛇添足。 2、做完后放冰箱冷藏一会儿,口感会更清脆