豆包用的面

用热水（开水，稍放一会儿，不能太烫）烫面

烫2/3的面，剩下的用温水和，放置一小会儿（烫手啊）

把面揉好按压，放热乎的地方醒发一晚，第二天再做。发好的面有点软乎的。