红椒青椒对半切开
姜切末,加到鸡肉末里和淀粉以及鸡蛋一起搅匀
把剩下的酱料倒入小碗搅匀,加入半碗水备用
把拌好的鸡肉末放入红椒青椒里
铁锅热油,把青椒红椒带肉的那一面朝下 小火煎至金黄。这个过程大概五分钟
然后把酱料倒进锅里盖上锅盖中火焖至汤汁半干,这个过程大概是10分钟
把酿肉盛出来浇上汤汁就可以吃啦!