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全麦馒头
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作者:
是禾二呀
最近在减脂 餐饮多样化
用料
河套全麦粗纤粉
200克
冷水
100克
酵母
2克
全麦馒头的做法步骤
步骤 1
材料称量好,酵母用冷水化开,面和成团,饧3~5分钟
步骤 2
饧好拿出揉光,再用擀面杖擀开折叠,来回擀,擀成长方形卷起来,搓坚实,切形发酵50分钟(天热)
步骤 3
上汽后蒸12分钟,蒸完关火焖3~5分钟
菜谱创建时间:2020-08-11 09:50:49
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