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蜜汁叉烧
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作者：
嗨早安美食
用料
蜜汁叉烧的做法步骤
步骤 1
碗中放入洗净的去皮五花肉，倒入生抽、蜂蜜、蚝油、蒜末和姜片，充分的抓拌均匀，腌制两小时。
步骤 2
锅中刷油。
步骤 3
热油后放入腌制好的五花肉，中火煎2分钟后，翻一面，继续煎2分钟。
步骤 4
倒入刚才剩余的腌料和150克清水，盖上锅盖，小火焖煮20分钟至酱汁浓稠。
步骤 5
中途开盖，把五花肉翻面，让五花肉充分吸收酱汁。
步骤 6
煮好的五花肉捞出放在菜板上，切成薄片。
步骤 7
装盘，淋上锅中剩余的酱汁，一道甜蜜弹牙的蜜汁叉烧肉就完成啦~
步骤 8
叉烧肉外红里嫩，配上酱汁，鲜甜软嫩，好吃到飞起，简单到哭泣，绝对是厨房小白的福音~
蜜汁叉烧的小贴士
●不喜欢五花肉的妈妈们也可以换成梅花肉。 ●肉建议提前一晚冰箱冷藏腌制，更入味。 ●想用烤箱制作的妈妈们可以把腌制好的肉放在烤架上，烤箱底部放一个垫有硅油纸或锡箔纸的烤盘，烤箱热风模式200度，烤20分钟，然后翻面涂上一层酱料再烤20分钟，具体的时间和温度还是要根据妈妈们自家的烤箱来决定哦。 ●宝宝的饮食越新鲜越好，建议妈妈们现做现吃。
菜谱创建时间：2020-08-11 10:06:27
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