光盘的焖带鱼

把青棕带鱼先洗好。先热好油锅，在热锅的同时，把洗好切好的带鱼表面均匀裹上薯粉，（没有薯粉，可以生粉，炸粉等等）。下锅中火炸至表面金黄捞出。

把油倒出来，在锅里放入姜丝，葱段，芹菜断段，加入酱油，和一点点辣椒去腥（不喜的可忽略，或者用其他调料代替），加入水（根据鱼蛋的多少定）。倒入煎炸好的带鱼，小火焖，期间，翻下面直至水收干。

好啦