清蒸鱼

制作过程:姜切片，切丝，葱切马耳朵，大葱，红椒切成银针丝，鲈鱼腌制（盐，料酒，胡椒粉）

鱼上蒸笼蒸8~10分钟

碗里:味精，鸡精，中呗蒸鱼鼓油，生抽，少许白糖搅匀。时间到了查看鱼是不是熟了，拿出来后把里面的水倒出，姜葱捡出来，把调好的汁水均匀的倒上，撒上姜丝，起锅烧油7成油温淋在上面成菜。