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剩饭新吃法韭菜米饼
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作者：
萌辣虾球
用料
剩饭新吃法韭菜米饼的做法步骤
步骤 1
韭菜洗净沥干后切碎（这图越看越像水母）
步骤 2
热锅注油，下韭菜翻炒至软
步骤 3
韭菜碎盛起，跟剩饭拌匀
步骤 4
鸡蛋打入碗中，加精盐和胡椒粉
步骤 5
用力搅拌均匀
步骤 6
烧红油锅，倒入剩饭铺平
步骤 7
煎至边缘发焦时熄火，盖上锅盖焖5分钟
步骤 8
小心翻面，开火再煎1分钟
步骤 9
切块蘸酱食用
剩饭新吃法韭菜米饼的小贴士
熄火焖5分钟可让中央蛋液凝固但边缘蛋液不至于烧焦
菜谱创建时间：2020-08-11 11:17:52
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