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葱油海苔桃酥(无泡打粉❗)的做法

葱油海苔桃酥(无泡打粉❗)

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作者: P芳儿
P芳儿

用料

葱油海苔桃酥(无泡打粉❗)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉+盐+海苔粉搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱段熬葱油,熬至葱段焦黄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

①熬好油关火,取出葱段,剩下亮黄的葱油。 ②称一称如果不够80克要往里面加点猪油,再搅拌至融化。 ③猪油的分量一定要够80克。这时候可以放冰箱冷藏凝固了!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱油凝固了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖粉分两次加入猪油,搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发猪油5分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发好的猪油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡蛋液翻拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡蛋液翻拌好的猪油

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面粉和葱花折叠法翻拌均匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团滚成长条

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成自己喜欢的大小

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个面团,揉揉再滚圆

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚圆放在烤盘里

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用食指从中间搓一个洞

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱上火190度下火180度

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上火190度,下火180烤箱中层烤15分钟,转上火🔥180度,下火🔥160度继续烤5分钟

步骤 18

没有自然开裂的裂痕,不太好看😃但酥脆,好吃😋

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酥脆,葱香海苔味,味道一级棒👍🏻大家可以试试

葱油海苔桃酥(无泡打粉❗)的小贴士

没有自然裂纹的原因?哪位高手懂的请指教哈😊

菜谱创建时间:2020-08-11 11:57:20
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