日式肥牛饭

Name: 日式肥牛饭
Ingredients: 300克肥牛; 1个洋葱; 半根胡萝卜; 半个西兰花; 1勺蚝油; 1勺生抽; 1勺料酒; 1小勺糖; 适量盐; 1勺淀粉; 2个鸡蛋; 2碗米饭

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作者：花草分享

用料

日式肥牛饭的做法步骤

步骤 1

锅中烧开水放一点盐，滴几滴油，入西兰花、胡萝卜焯熟捞出备用，再入肥牛加点料酒焯水捞出备用

步骤 2

调酱汁：盐、糖、料酒、生抽、蚝油（想要汤汁多点，再加半碗清水），搅拌均匀再调个水淀粉

步骤 3

热油锅煎两个鸡蛋（我这个是两人份）热油锅放入洋葱炒软，入肥牛翻炒均匀，再倒入酱汁，大火煮开后加入水淀粉，煮至汤汁浓稠即可

步骤 4

摆盘完成，开吃喽

菜谱创建时间：2020-08-11 18:46:35

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