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宣软蓬松白面大馒头
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作者：
水晶小厨
用料
宣软蓬松白面大馒头的做法步骤
步骤 1
备好食材，白糖可根据口味喜好添加，我这次没有加白糖。
步骤 2
倒入和面机和面十分钟。
步骤 3
揉成光滑面团盖保鲜膜自然环境发酵。
步骤 4
夏天一般五十分钟左右就发酵成功。
步骤 5
对发酵好的面团进行排气后搓成长条。
步骤 6
用切面刀均分成十份面胚。
步骤 7
笼屉放好蒸纸防粘。
步骤 8
将面胚整形进笼屉醒发二十分钟。
步骤 9
蒸锅放冷水大火蒸开后转中火蒸18分钟。
步骤 10
关火五分钟后开锅盖，白面馒头做成功啦😃😃😃就是这么简单🤣🤣🤣
宣软蓬松白面大馒头的小贴士
1、白糖量估计口味添加也可以不加。 2、冷水起蒸可以让馒头又大又松软。 3、蒸好后不要急着开锅，焖五分钟后开锅盖，避免馒头表面坍塌。
菜谱创建时间：2020-08-11 19:02:37
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