桃胶银耳梨羹

桃胶一定提前一天泡发，涨开后用滤网小心的清洗，除去里面的杂质，继续泡发备用。

提前半天泡发，泡软后清洗除蒂，撕成小片继续泡在水里备用。

梨去皮，削成薄片。

泡发好的桃胶、银耳连同水一起倒入电饭煲，“煮粥键”2小时，煮1小时后倒入切好的梨，继续剩余的1小时。

煮好的梨羹胶汁浓稠，按照个人甜度喜好添加冰糖，撒些干桂花，温热喝。

也可以放冰箱冷藏，随时取一碗，果冻一般冰爽的口感。