猪里脊切片,刀背轻轻剁一下 (不要太用力了别切断了)
肉、蛋清、淀粉、酱油 腌制十分钟
沾面包糠(没有面包糠:馒头或者吐司,烤干,压碎即可)
煎至两面金黄,中间加一点水,加盖子闷熟
成品
剩下一个蛋黄,炒一炒给宝宝吃了就行