海鲜粥

大米＋糯米（比例为3:1），提前用水泡好，至少2小时（我泡了一宿😊）。

青虾洗净，取下虾头，剥壳，去虾囊、虾线，备用。

胡萝卜切丁，香菇提前泡发切片，备用。

锅内倒油，将葱段虾头倒入锅内，小火炒出虾油。

加入适量的清水和泡好的米，加盖焖煮约10分钟。煮熟后，捞出虾头和葱段。

再加入玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁、香菇片、姜末，小火慢炖约3-5分钟。待青豆香菇煮熟后放入剥好的虾仁，略煮片刻，加少许白胡椒粉、鸡精，出锅前撒上葱花。

可以开动了

营养又鲜美的海鲜粥做好了。

用了我最爱的小猪锅😍