冬瓜老鸭汤

薏仁米清洗后浸泡3小时。 »妈妈们也可以提前一晚浸泡哦，第二天就省了很多时间啦~

锅中倒入鸭肉、姜片和清水，大火焯水10分钟，中途用勺子撇去浮沫。 »鸭肉焯水用冷水下锅可以更好的去腥哦~

薏仁米沥干水分，倒入锅中，小火翻炒烘干。 »薏仁性寒，炒熟的薏仁米既可以去湿热，又不会伤害脾胃。

冬瓜和鸭肉切小块。

电饭锅中倒入鸭肉块、冬瓜块、薏仁米、海带丝、盐和200克清水。

选择“煲汤”功能，时间设定为2小时，按下“启动”键，电饭煲开始工作啦~

电饭煲工作2小时。

掀开盖子，香气扑鼻而来。

刚出锅的冬瓜老鸭汤肉嫩汤鲜，鲜味在汤和食材之间循环，最大限度地保留所有食材的原汁原味，真是一喝难忘！