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皮蛋内脂豆腐
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作者：
籽酱妈
用料
皮蛋内脂豆腐的做法步骤
步骤 1
皮蛋三个，内脂豆腐一盒
步骤 2
将内脂豆腐的四个角，剪小口，里面进入空气后，便于取出豆腐
步骤 3
将豆腐放在盘中里，虽然内脂豆腐可以直接吃的，但我觉得稍微蒸一下，不但少了一些豆腥味，而且更入味，吃着也更放心
步骤 4
用刀将豆腐切成小块
步骤 5
放入蒸锅，蒸七八分钟
步骤 6
蒜切末，小米辣切粒，这些蒜末还要拌其他菜，用不了这么多哦
步骤 7
锅里放入油，放入花椒粒煎香，捞出不要，将热油倒入蒜末里面
步骤 8
加入生抽、蚝油、白糖、盐、辣椒油、醋搅拌均匀
步骤 9
将豆腐放盘子上，皮蛋切小块，按照自己的喜好摆在一起
步骤 10
将料汁浇在上面
步骤 11
如果吃辣，还可以加入辣椒油
步骤 12
好吃简单的夏日凉菜，就做好啦～
菜谱创建时间：2020-08-12 10:14:55
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