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家庭式烤鱼,鱼香四溢!的做法

家庭式烤鱼,鱼香四溢!

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Petrus柏翠电器
为了满满一盘清香的香辣烤鱼,执行力必须跟起来,烤箱版烤鱼教程新鲜出炉!

用料

家庭式烤鱼,鱼香四溢!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料,鱼洗净、去除内脏、鱼鳃和鱼鳞,金针菇和大头菜洗净掰开,洋葱切块,香菜切段,花生米炸好备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘铺好锡纸,鱼对半切开放入烤盘,身上拉花刀,头切下来单独放一旁。鱼身上浇上酱油、盐、五香粉的混合物,腌20分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前10分钟预热烤箱,将腌好的鱼送入柏翠PE3060烤箱230℃,烘烤15分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤鱼的时候把大头菜放开水锅里,焯1分钟捞出。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金针菇也焯1分钟捞出。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅烧热,把麻辣底料放进去炒化。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金针菇和大头菜放进去翻炒。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱和香菜也放进去。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀即可,菜已经焯熟了,不需要过度翻炒。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将烤好的鱼取出,表面微焦的状态,烤出来的鱼皮是酥脆的。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把炒好的菜均匀铺在烤盘里,花生米撒在表面。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送回烤箱再烤3-5分钟,把鱼身表面淋上的的汤汁烤干即可。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出来啦

家庭式烤鱼,鱼香四溢!的小贴士

1、鱼的品种可以选择鲤鱼、草鱼、罗非鱼; 2、每台烤箱脾气不一样,制作时注意观察。 感谢非儿提供配方

菜谱创建时间:2020-08-12 10:20:58
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