丝瓜香菇蛋汤

丝瓜去皮切块，香菇切片

热锅倒少许油烧热，煎两个荷包蛋，用铲子切碎弄到锅的一边。

倒入丝瓜和香菇，炒到丝瓜有些变色，倒入开水。

大火烧开，按自己口味放盐煮5分钟。关火按喜好加葱花香菜。