饼干底:奥利奥饼干去馅,捣碎加入融化好的黄油,放入模具压平后冷藏。
慕斯:酸奶中加入融化好的吉利丁片(先用冷水泡十分钟倒掉水分,隔水加热);淡奶油高速打发至半稠,加入适量糖(根据个人口味调试)低速继续打发,出现纹路即可;把酸奶加入奶油搅拌后,放入水果;摆好红提后将混合物倒入模具即可!冷藏一夜,脱模的时候记得用吹风机吹一下边缘~
摆盘可以根据自己的喜好,随意发挥~ 比外面买的还要好吃,小白傻瓜式,简单易上手