19红烧鸡翅

Name: 19红烧鸡翅
Ingredients: 11-12个鸡翅; 5克生姜片; 10克葱段; 6-8瓣大蒜瓣; 15粒花椒粒; 40克生抽; 10克老抽; 20克料酒; 10克冰糖; 50克纯净水

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作者：糖豆家小美厨

鸡翅应该是每个小孩都爱吃的吧？我家小孩一顿也能来个5、6个，然后汤拌饭😏

用料

19红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

用网筐装鸡翅，主锅加水，略没过鸡翅即可。

步骤 2

5分钟/50度/速度5清洗后的鸡翅更放心。

步骤 3

取出洗好的鸡翅，主锅冲刷干净，鸡翅冲洗后备用。在主锅内加入所有调味料

步骤 4

再加入鸡翅，设置20分钟/Varoma/反转速度小勺烹煮。小窍门：前三秒用反转速度2，让料汁包裹鸡翅。适合所有红烧类的食物😋

步骤 5

音乐声响起，盛盘撒点黑芝麻，趁热享用吧！

19红烧鸡翅的小贴士

要是不喜欢很多汤汁的，可以在最后10分钟左右揭开量杯盖，让水份挥发更多。

菜谱创建时间：2020-08-12 11:51:59

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