鲜比管洗净
锅内烧开水,下比管焯30秒捞起来,水开再焯30秒,捞出来控水,这样比管不会煮老
用手摁一下Q弹Q弹的就可以了
用刀划开摆到盘里
葱姜干辣椒切碎
锅内热油,下葱姜辣椒爆香
加酱油烧起泡
加一点点水烧开,关火
浇到比管上,鲜香鲜香的哦