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高压锅酱油鸡
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作者:
藍莓姐姐
酱油鸡:是一道中华民族特色菜肴,起源于广东,在南方菜系中普遍存在,以粤菜的白斩鸡最知名。形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。[2] 肉色洁白皮带黄油,具有葱油香味,葱段打花镶边,食时佐以酱油或特制普宁豆酱,保持了鸡肉的鲜美、原汁原味,食之别有风味。 2018年9月,被评为“中国菜”之上海十大经典名菜。
用料
鸡
1只
姜
3片
生抽
1勺
老抽
1勺
葱
3根
盐
2克
蒜
5瓣
水
30克
高压锅酱油鸡的做法步骤
步骤 1
洗净加酱油直接上锅
高压锅酱油鸡的小贴士
高压锅上气关中火压10分钟
菜谱创建时间:2020-08-12 17:07:58
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