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马拉糕
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作者：
Selina赏
用料
马拉糕的做法步骤
步骤 1
材料准备好
步骤 2
1、红糖加水加奶粉，加热融化， 2、再放致微热，加入酵母，搅拌均匀
步骤 3
面粉加木薯粉过筛
步骤 4
1、鸡蛋打入容器搅拌均匀 2、加入过筛的面粉和木薯粉 3、加入融化了的奶粉红糖酵母混合物 4、将以上内容全部混合并搅拌均匀
步骤 5
尽可能搅拌至没有颗粒状
步骤 6
过筛
步骤 7
用保鲜膜盖好，放入加了热水加热的蒸锅中（热水大概是40度左右），放在蒸锅中，发酵一小时
步骤 8
发酵后发大了有一倍多，有好多气泡
步骤 9
再加入泡打粉和花生油，搅拌均匀
步骤 10
搅拌均匀后倒入容器，上下左右摇一下排气
步骤 11
锅中多放点水烧开，放入马拉糕，大火蒸20分钟，转中火蒸20分钟，关火焖5分钟
步骤 12
OK
步骤 13
Q弹好味！好好味！😋😋😋
马拉糕的小贴士
注意过筛的步骤！ 注意发酵的时间！
菜谱创建时间：2020-08-12 20:38:17
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