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做龟苓膏过程概述:龟苓膏粉用少量热水调开,再加入400ml开水煮沸,放冰箱冷藏(我一般放过夜)凝结,切块。

补过程图:煮龟苓膏的时候就像是在熬巫婆汤🧙♀️

补过程图:冷藏

补过程图:切块

芋圆下沸水煮6分钟

捞出

西米下沸水小火煮15分钟(不时搅拌防止粘底)焖5分钟,用滤网捞出

用料全家福(果干切丁)

龟苓膏里倒入奶茶

放入其他料就完成啦~

也可以加个冰淇淋!这是可爱多的榴莲冰淇淋(被我挖下了顶部😝),龟苓膏里还加了芒果,于是称之为“榴芒冰淇淋烧仙草”😂

鲜果捞(水果罐头)烧仙草

酸奶烧仙草

接下来做至尊款!三种圆子:。珍珠粉圆、西米、芋圆(具体每种煮的时间见图片标注,为充分利用时间,可以用同一个锅一起煮,先后加入)

煮完我突发奇想加了点红糖焖一焖,发现会更香哦(因为圆子本身不甜)

用滤网捞出

灯光下亮晶晶✨bling bling~

超多备料!椰果、红豆、桃干、蜜瓜干、葡萄干齐上阵

先把所有料码好

再缓慢倒入椰汁(料太足了空隙都不够填入多少椰汁了😂)

俯拍!满满当当一大碗~
龟苓膏口感可以通过水量调整,水多一些会更软嫩、滑溜溜(可以用勺子轻松挖一勺),水少一些会硬一点、Q弹一点(更容易成型) 龟苓膏粉本身是苦的,需要配合甜的汤料一起吃;或者在煮的时候加点糖/蜂蜜也可。














