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无油糖醋排骨
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作者：
袋鼠鱼
用料
无油糖醋排骨的做法步骤
步骤 1
小净排放入姜片 小葱段开水焯一下
步骤 2
1 焯好的肉放在厨房用纸上吸掉表面的水分 2 准备其他食材：葱白的部分、姜丝、八角 3 调匀糖醋汁：1勺料酒2勺酱油3勺醋4勺糖
步骤 3
1 先干炒排骨 不加油 2 待排骨表面微微黄 放入葱姜八角 3 放入糖醋汁 再加点水 没过排骨 4 先大火炖 水开后 改为中小火再炖30分钟 5 最后放入几粒冰糖 使排骨更有光泽 大火收锅
步骤 4
装入盘中后 撒上葱花 一盘色香的下饭菜就可以上桌啦
步骤 5
搭配的黄瓜粘酱 紫菜拌饭 一顿营养美味的午餐～
无油糖醋排骨的小贴士
排骨选择带点小脆骨的 口感更丰富
菜谱创建时间：2020-08-12 22:34:27
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