虾处理好,头身分离
锅里热油,下姜蒜小米辣,下虾头,用力炸,煸出红油
再加入虾身,一起炸,爆香!两面金光后,加入1⃣勺料酒➕2⃣勺酱油➕1⃣勺蚝油➕1⃣勺醋
出锅!香脆到头都可以吃!
建了美食群(➕V:wyt1716),欢迎喜欢做菜的美厨娘们加入,我们一起交朋友❤️
油可以多一些,虾子一定要大火炸脆再加料