里脊切块,放料酒,玉米淀粉,半个蛋清,土豆淀粉,抓至粘稠状,加入食用油,腌制10分钟,把肉段炸一下,捞出复炸一次
锅里面放油,加入葱花,蒜片,炒香加入胡萝卜🥕片,辣椒🌶️➕ ✅料汁“一品鲜酱油2勺,红烧酱油一点,葱末,蒜末,土豆淀粉加半碗水搅拌均匀”,炒至一分钟,加盐,味精出锅即可
㊙️料汁的制作方法:一品鲜酱油2勺,红烧酱油一点,葱末,蒜末,土豆淀粉加半碗水搅拌均匀……