除黄油外全部食材放入厨师机
开低速把面粉和成团,转3档揉至扩展阶段
揉至可以拉出粗膜,加入黄油
揉到可以拉出薄的手套膜
面团分3份,1份加可可粉,1份加竹碳粉,1份白面团
滚圆,盖保鲜膜醒10分钟
每个面团平均分成11份
可可面团擀成牛蛇状,长度大概15厘米
卷起
盖保鲜膜
黑色面团擀成牛蛇状,包入可可面团
盖保鲜膜
白色面团擀成牛蛇状,包入黑色面团,收口捏紧
盖保鲜膜
放入450克吐司盒
摆放随意一点
发酵8分满
放入蒸烤箱下层,选择纯烤170度45分钟
出炉切片,性感的豹纹吐司就做好了[偷笑]
1
2
3