低脂茄子-蒸茄子

茄子洗净，切断5-6cm然后对半切（会像烧烤茄子）也可以像我一样切4份。上锅蒸5分钟左右。

用筷子插一下试一下能插入就熟了。

热锅冷油，把爆蒜末，再加入自己喜欢的调味料。喜欢辣的可以加辣椒

炒好的调味料，热热的浇再茄子上面。

拌一拌就全部吸收调味料啦。好吃不油。