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英式快手下午茶，酒渍香橙司康
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作者：
小石码熊猫
用料
英式快手下午茶，酒渍香橙司康的做法步骤
步骤 1
首先准备好原材料
步骤 2
将面粉、泡打粉混合过筛，加入盐、糖拌匀
步骤 3
.黄油切丁放入面粉中，戴手套将黄油和面粉揉搓均匀
步骤 4
加入冰牛奶，用手适当揉捏
步骤 5
加入全蛋液，将面团大致捏成团
步骤 6
取出面团，加入浸泡好的橙皮丁
步骤 7
用刮板反复切拌，使橙皮丁均匀混合入面团
步骤 8
放至案板，用擀面杖擀成后约2cm的厚面团
步骤 9
刮板分切成8份
步骤 10
将分切好的司康面团均匀排入烤盘，刷上全蛋液
步骤 11
烤箱预热至180℃，中层烘烤约20分钟，取出烤盘直接晾凉
步骤 12
也可以制成圆形的，同样好吃好看
步骤 13
配上一杯伯爵红茶，简直不要太完美哦
英式快手下午茶，酒渍香橙司康的小贴士
1.时间和温度仅供参考，请根据自家烤箱调整烘焙的温度 2.凉透的司康放入小铁罐保存即可，也可以放入袋子密封保存，和饼干一样约可保存2-3周时间 3.本配方份量烤制8份司康 4.鸡蛋的份量，一个就可以了，最后留一点刷表面 5.切勿过度的搓揉面团，以免面粉产生筋性
菜谱创建时间：2020-08-14 10:46:06
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