鸡蛋苦瓜

1.将苦瓜切片，用冷水泡一下。

2.锅中放水开了焯一下，放几滴白醋、盐几滴油。

3.两个鸡蛋打散。

4.鸡蛋摊好。

5.锅中放入油，放入葱花爆香。

6.放入苦瓜片。

7.放入鸡蛋，炒熟即可。