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葱香肉松玉米肠仔包的做法

葱香肉松玉米肠仔包

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作者: 郑万岁
郑万岁
海氏HM740厨师机【仲夏食记】打卡第27天––“葱香肉松玉米肠仔包” 口味非常之丰富,哈哈哈,快做起来吧! @海氏Hauswirt

用料

葱香肉松玉米肠仔包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油在所有配料放入盆中,揉成团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入提前软化的黄油,继续揉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉至出薄膜。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

团圆盖上保鲜膜密封发酵至两倍大

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手指沾面粉戳洞不回缩。(大概1h)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

移至揉面垫,分成八等分,团圆盖上保鲜膜松弛10min左右。 取一个面团,手指沾面粉戳一个洞,然后把洞弄大,放到铺了油纸的烤盘上,塞上香肠。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部塞好香肠后放烤盘发酵至1.5倍大。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团刷上鸡蛋液,撒上一点肉松,挤上沙拉酱番茄酱,放一点葱花。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱,上火175℃,下火165℃,20min左右。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉晾至不烫手就可以啦。

菜谱创建时间:2020-08-14 16:37:02
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