苦瓜切细片,考验刀功
水开加盐焯30秒,捞出过凉水,控干备用
加到加盐胡椒粉打散
热油滑炒出锅备用
油热爆炒苦瓜,加一勺剁椒,快速翻炒,加勺糖,放入鸡蛋出锅
第一口“肿么这么苦😂” 第二口“我干嘛要为难自己😂” 第三口“我可以了,好像就是这个味儿” 第四口“嗯?有点上头。。肿么肥四🤔” 第五口“啊。。莫名好吃。。不苦了耶”