一半烫面,加入和面机揉成团
平均取出分6等份,表面涂油
盖上保鲜膜,醒半小时
着手做油酥。两勺白面,两勺油,适量盐,也可以不加
擀成长条,抹上油酥
向内折
再折
抻拉一下面,卷成卷
全部卷好厚,醒15分钟
擀成饼。锅中刷油,小火烙饼。