彩椒洋葱炒牛肉粒

牛排切小丁 洋葱彩椒切小粒 蒜剥皮对半切开

锅里放少许油，先下蒜，洋葱，彩椒大火爆炒。倒入少许料酒，再加入少许清水把蔬菜煸炒熟，放入牛肉粒，炒至牛肉变色，撒点黑胡椒、盐，翻炒一下即可。