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南瓜豆沙芝麻球的做法

南瓜豆沙芝麻球

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作者: 愛遠方
愛遠方
丰收季节的大南瓜,甜度高,软糯,贼好吃,每年这个季节我家的南瓜🎃都不断餐简直要出南瓜连载的节奏,蒸南瓜、南瓜饼、南瓜汤圆、南瓜面条…不过话说回来,南瓜可真是个怎么吃都好吃的东西,而且南瓜中的营养丰富。今天来做一道不甜不腻又香又脆的南瓜豆沙麻球。

用料

南瓜豆沙芝麻球的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜蒸熟趁热加白糖压成泥

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

其他材料准备好

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉分次加入南瓜泥里

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成光滑的面团。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分少豆沙搓成小圆球,个数刚刚好✌️(豆沙馅大小依个人口味增减)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揪一坨面团包入豆沙馅搓圆

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沾少许水然后再芝麻里打个滚😂

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓好的麻球等着下油锅😂

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温5成热下麻球,中小火🔥

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麻球在油锅里翻滚

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待麻球慢慢浮起来用勺子轻轻按压

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸制金黄捞出控油

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

色泽诱人

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脆脆的外皮夹杂着芝麻的香味,南瓜和糯米的香甜,咬一口甜而不腻的豆沙馅…一口一个真的停不下来…

南瓜豆沙芝麻球的小贴士

我用的板栗南瓜,水份少还很甜所以加糖和糯米粉的量少,如果是老南瓜就要根据南瓜泥的干湿程度适量增加糯米粉,炸的时候控制火候,火大了容易爆头😂

菜谱创建时间:2020-08-15 13:12:59
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