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火腿肉松蒸面包(Funburnt X5专用)的做法

火腿肉松蒸面包(Funburnt X5专用)

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作者: PlayBake
PlayBake

用料

火腿肉松蒸面包(Funburnt X5专用)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团材料加入和面机进行和面(牛奶根据吸水情况加减)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和至面团表面光滑

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后分成几个小面团,(五个小面团一个模具)盖保鲜膜醒5分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取其中一个用擀面杖擀成牛舌状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在两边放上火腿粒和肉松,中间不用放

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从下往上卷起来

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀从中间切对半

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入准备好的模具中(我y用的是6寸,用8寸更好)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱进行发酵,35度发酵一个小时左右(放一盆热水保持湿度)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好拿出刷一层蛋黄液,撒上一点黑芝麻

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒸锅蒸20分钟左右,焖5分钟再拿出

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松软不上火的面包就完成了

菜谱创建时间:2020-08-15 14:04:33
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