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免打发的香蕉蔓越莓玛芬蛋糕
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作者：
芳姐的美食小屋
用料
免打发的香蕉蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤
步骤 1
黄油隔水加热至融化
步骤 2
把融化好的黄油加入食用油中，用打蛋器打均。
步骤 3
加入牛奶
步骤 4
加入鸡蛋搅拌均匀。
步骤 5
榨柠檬汁
步骤 6
压香蕉泥
步骤 7
加入柠檬汁和香蕉泥，搅拌均匀
步骤 8
筛入低筋粉，泡打粉，苏打粉
步骤 9
过筛的粉类加入液体中，拌均，不能搅打出筋
步骤 10
加入提前切碎蔓越莓干
步骤 11
烤箱180度预热10分钟。准备好蛋糕🍰纸杯，裱花袋套在杯子上，装入面糊，取出后下面剪个小口，依次将面糊挤入纸杯中。
步骤 12
面糊装入九分满。没切的蔓越莓干放在蛋糕糊上面（这步忘拍了）成品照片上能看到
步骤 13
上下管180度，烤35分钟
步骤 14
上色后可调低上管温度至150度，要根据自己烤箱的脾气掌握。
免打发的香蕉蔓越莓玛芬蛋糕的小贴士
1、根据自己面前的干湿度，调整加牛奶的量 2、根据自己烤箱的脾气调整温度。 3、蛋糕上色后，及时调低上管温度，避免颜色过深。 4、烤好后停5分钟再开烤箱，这样蛋糕不会回缩。这是我总结的经验。这一点非常重要。
菜谱创建时间：2020-08-15 16:36:38
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