江西拌粉

干米粉煮熟，煮好后闷一分钟过冷水洗干净。

把榨菜切成丁，葱切段，花生米炸好。

剁椒酱、葱花放入米粉上，用炸花生的熟热油煎上

加入酸豆角、榨菜丁，辣椒油搅拌均匀

加入其他调味料，最终进行调味咸、淡定味。

装碗里后撒上油炸花生米。