豆角,胡萝卜洗净,在开水里下少许盐,碱面,把菜烫七,八分熟捞出。
切小碎块,葱也切小碎段。
加适量面粉,两个鸡蛋,适量盐,十三香。 这些都没有定量,根据自己的喜好加,面粉的多少,能把它们粘在一起就可以。
倒入适量水,和成能拉线的糊状。
电饼铛预热刷油,把面糊摊均匀,撒上熟芝麻。
待下面烙黄了翻个过,两面都黄了就熟了。
切开装盘,准备开吃。
喜欢吃软点的,就烙厚点,喜欢筋道的就烙薄点。 做多了吃不了,可以放冰箱里,第二天用电饼铛或微波炉热一下,很方便的。