卤鸭翅

1.冷水中放入姜片、黄酒，把鸭翅焯一下 水；

2.焯水后，温水洗净备用；

3.此为昨个卤过鸭腿后的卤汁；（昨天我用 过后放凉，存在冰箱里，今个再卤一回）

4.将鸭翅放入卤汁中开煮，依旧是大火煮 开，小火煮40分钟关火，放凉装盘即 可。

5.成品卤鸭翅出锅，装盘。

6.成品卤鸭翅根出锅，装盘。

晚饭，煮一碗面，得嘞。好吃！