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全麦红豆补血包
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作者：
十月如初的小厨房
用料
全麦红豆补血包的做法步骤
步骤 1
红豆用冷水浸泡3小时以上（我泡了8个小时）
步骤 2
洗干净滤水后再+冷水500克，按煮饭程序煮熟，无需开花，颗粒状，底部没有水就行了。
步骤 3
放入红糖80克拌匀待用（我放的冰糖65克）
步骤 4
全麦面粉480克+酵母5克+糖8克+温水300克揉匀发酵。
步骤 5
全麦面发酵没有白面发的好。
步骤 6
取出撒干粉排气
步骤 7
取一半面，掺入红豆，揉成长条
步骤 8
平均切成8份
步骤 9
另一半擀成面片，上面铺上红豆粒卷起，切段，发酵至2倍大
步骤 10
上汽后蒸12分钟
步骤 11
全麦的发酵没有中粉好，口感比较硬与粗。
菜谱创建时间：2020-08-16 09:47:34
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