【孙小末】家常土豆丝

土豆切丝，过两遍水，去淀粉。

大葱，尖椒切好备用。

食用油加热，加豆瓣酱炸一下，倒入土豆丝和大葱尖椒，炒熟加盐加醋。出锅。