微波炉版-青椒茄子

大胖茄子一个

十字刀切法，抹一些油，放微波炉中高火10分钟。利用微波炉的时间开始准备酱汁。

下油快炒青椒切丁，倒入生抽，蒸鱼豉油，豆瓣酱和水调和的酱汁，最后加入葱花。

把调好的酱汁浇在茄子上即可了。